Dr. Paolo Favretto

Medico dietologo, esperto in nutrigenetica ed in diete chetogeniche.

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Nutrigenetica e DNA

La medicina moderna è sempre più orientata verso la personalizzazione delle cure e verso la prevenzione. Le malattie non sono uguali per tutti e i farmaci non agiscono sulle persone allo stesso modo. La genetica, cioè lo studio del DNA, permette di conoscere alcune caratteristiche dell’individuo e di attuare un intervento preventivo e personalizzato sulla base di queste caratteristiche.

Salute&Gusto – La fibra solubile

Il Dott. Favretto, specialista in dietologia clinica, ha affrontato il tema della nutrigenomica, disciplina che studia l’interazione tra cibo ed il DNA. E’ stato anche approfondito il concetto di dieta su misura, che non si limita a un’esigenza di dimagrimento ma coinvolge una necessità più ampia di benessere. In questo video, speciale focus sulla fibra solubile.

Salute&Gusto – Nutrigenetica e Nutrigenomica

Il Dott. Favretto, specialista in dietologia clinica, ha affrontato il tema della nutrigenomica, disciplina che studia l’interazione tra cibo ed il DNA. E’ stato anche approfondito il concetto di dieta su misura, che non si limita a un’esigenza di dimagrimento ma coinvolge una necessità più ampia di benessere. In questo video, speciale focus su nutrigenetica e nutrigenomica.