Il Dott. Favretto, specialista in dietologia clinica, ha affrontato il tema della nutrigenomica, disciplina che studia l’interazione tra cibo ed il DNA. E’ stato anche approfondito il concetto di dieta su misura, che non si limita a un’esigenza di dimagrimento ma coinvolge una necessità più ampia di benessere. In questo video, speciale focus su nutrigenetica e nutrigenomica.